完熟イチゴ菓子研究所とは?
株式会社 谷常製菓(たにつね せいか)が平成 28 年(西暦 2016 年)に開設したブランドです。
谷常製菓とは、明治元年(西暦 1986年)の創業以来、ずっと人に優しいお菓子作りをしている会社です。
本店は、兵庫県養父市八鹿町にあります。
完熟したジューシーないちごで作った、7 層の贅沢プレミアム チーズ ケーキ
ブランド第 1 弾として販売されたのが、宝石フロマージュです。
「フロマージュ」というのは、フランス語でチーズのことです。
完熟したジューシーないちごで作った、チーズケーキです。

宝石フロマージュ
完熟したジューシーないちごで作った、7 層の贅沢なプレミアム チーズケーキ



宝石フロマージュは、7 つの層でできています。
1 層目:完熟いちごのグラサージュ
完熟いちごのコンフィチュールとピスタチオがアクセントになっています。
2 層目:完熟いちごのコンポート
3 層目:完熟いちごとマスカルポーネのムース
いちご果肉入りソースを加えたムースの中に、いちごが粒ごと入っています。
4 層目:完熟いちごのコンフィチュール
いちごの美味しさを閉じ込めた、ジュレのような口当たりです。
5 層目:ふんわりジェノワーズ
スポンジにいちごの美味しさが詰まった、特性のシロップが加えられています。
6 層目:ニューヨーク チーズケーキ
なめらかなクリームチーズと、コクのあるカマンベールチーズの 2 類のバランスが絶妙です。
7 層目:ザクザク感が贅沢なクッキー
アーモンド風味が香ばしい、ザクザクとした食感のクッキーです。

宝石フロマージュの原材料
もちろん、原材料にもこだわりがあります。
- 完熟いちご
自社で栽培した、新鮮な朝摘みした完熟いちごです。 - バター(高千穂バター)
供給量が少なく、希少性価値の高い高品質バターです。 - 生クリーム
鳥取県大山地方の濃厚な生乳を使用しています。 - 小麦(宝笠異人館)
兵庫県産小麦 100% です。菓子用粉の最高峰です。 - 蜂蜜
地元の豊かな自然の中で採取された蜂蜜です。 - チーズ
クリームチーズ、マルカルポーネ、カマンベールの 3 種類を使用しています。
宝石フロマージュの評判は?
Twitter をみると、以下のような書き込みがありました。
わたしも購入したので、以下の記事も参考にしてください。🤗
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参考【完熟いちご菓子研究所】宝石フロマージュを買いました!!
宝石フロマージュが届きました!! 購入方法 賞味期限は 1 ヶ月 大きさは、直径 12 cm ぐらい、高さ 5cm ぐらい 切ってみました 約 6 時間を目安に冷蔵庫で解凍 解凍して実食 かかった費用 ...
続きを見る
完熟いちごとは?
通常の青果市場の場合は、流通対応の必要性から、早期収穫されます。
そのため、果肉が硬くて糖度も十分ではないのです。
本来いちごは傷つきやすいので、流通には向かないものです。
そのため、固いまま収穫し、保管中に色づく品種のいちごが多く出回るようになったそうです。
それに比べて完熟いちごは、糖度がピークに達するまで、畑でじっくり完熟させたいちごです。
お菓子作りをするすぐそばに、いちごハウスがあります。
ここで朝採りして、そのままお菓子にしています。
なので、新鮮で完熟した果実本来の強い甘みがある完熟いちごを使用できるんですね。😃

完熟いちご菓子研究所の、その他のお菓子
完熟いちご菓子研究所では、宝石フロマージュ以外にも、色んなお菓子を販売しています。😄
人気があるのは、こんなお菓子です。

朝摘み完熟いちごロール
朝摘みのフレッシュないちごを贅沢に使用!
完熟いちごに、苺の生クリーム、苺のチョコレートとすべてが苺の、プレミアムロールケーキです!

完熟生いちごプリン
ジューシーな生いちごの果肉がたっぷり入った贅沢ないちごプリンです!!

完熟いちごミルクプリン
完熟いちごと新鮮な牛乳で作った
みんなが大好きな「いちごミルク」のプリンです!!

完熟いちごパンケーキ
特製「いちごミルク」クリームをいちご風味のパンケーキでサンド。
いちごの風味が口いっぱいに広がるとっておきのパンケーキです!!

朝摘み完熟いちごの生チョコロール
完熟いちごと濃厚な生チョコレートのロールケーキです!!

完熟いちごジェラート
プレミアム・ストロベリー
ストロベリー・チーズケーキ
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入会金、年会費など一切かかりません。
会員登録の特典
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- 誕生日月に、その月限定で利用できる 500 円分のクーポンがプレゼントされます。
- 誕生日月は、ポイント 2 倍になります。
- 全商品ポイント還元率 1 %
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いろいろお得な特典がありますね。
無料なので、わたしも登録しました。😄
支払い方法
支払い方法は、いろいろあるようです。
- 銀行振込
- クレジットカード決済
- 代引き
- コンビニ払い
- コンビニ
- 後払い決済
- 楽天銀行決済
- 楽天Edy
- Amazon Pay
- Pay Pay
手数料など詳細は、
こちら
に記載されています。